Häxans Laxröra

Jag gillar verkligen olika röror!
Jag tycker röror är helt fantastiska. lätta att göra och perfekta att lägga på en smörgås o ha som mellanmål eller fika.
Här  kommer nu en laxröra som jag hittat på och som går jätte snabbt att göra.
Denna röra går utmärkt att ha till bakad potatis eller till småsnittar.



Detta behövs:
ca 2½ dl creme fraiche
1 röd lök
1-2 tsk dijon senap
Gravadlax
dill


Ta fram en skål och ha ner creme fraichen.
klicka i dijon senap, finhacka löken och ha i den med och rör sedan om.


Jag tog ett litet paket m gravad lax så där låg 3 skivor vilket jag tycker är jätte bra för denna röra.
Skär laxen i bitar och ha i. Rör om ordentligt.
Klipp eller hacka sedan dillen och ha i röran.
Smaka av. Man kan nu tillsätta mera dijon senap om man vill ha det lite starkare.


När du är nöjd med röran ställ in den en liten stund i kylen (20-30 min) så röran får stelna lite annars blir den lätt rinnig.
Gott som sagt sen att ha till macka, bara ta tex en baguette,skär upp den och bre på lite smör, ha eventuellt i lite sallad o fyll sedan på med röra.
(jag brukar sedan toppa m lite dill)

Nu är det bara att hugga in! :)
/Häxan

Häxans tomatröra

Här kommer nu min goda tomatröra! :)



Detta behövs

Soltorkade tomater i olja
Några matskedar philadelphia ost
1 msk  olivolja
(en stavmixer)

   

Nu gjorde jag denna röra bara till mig och bara ½ baguette.
Ska man bara göra lite räcker det att man tar ca 4-5 soltorkade tomater och ca 2-3 matskedar philadelphia ost.
Klicka ner osten i en bägare och rör om lite så den mjuknar, skär tomaterna i små bitar.

    

Lägg sedan tomaterna i bunken m osten o tillsätt olivolja.
Kör sedan m en stavmixer.
Man kan behöva ta en tesked o lossa på massan lite då den ibland fasnar i stav mixern sen är det bara att mixa på igen tills man är nöjd :)

Fyll sedan en baguette m röran, eller ha den på små snittar eller till bakad potatis. :D


Jag valde att ha röran i en baguette och så toppade jag med några oliver :D


Mackan längstbort är med kyclingröra och den närmast är m denna tomat röra.
Super gott! :D

/Häxan 

Häxans kycklingröra

Jag äslkar röror!!! :)
Det är ju såååå underbart gott och man kan ju ha dem till så mycket!
Man kan fylla mackor med olka röror, ha dem på småsnittar när man serverar smått tiltugg eller varför inte ha dem till bakad potatis?

Denna gång blir det dock en macka för min del men som sagt denna röra passar jätte bra till snittar eller bakad potatis. :)



Detta behövs:

1 kycklingfile
creme fraiche
1 morot
 1 liten bit purjolök
½ liten paprika
½ rödlök
(svarta oliver)
Peppar
salt
1 tskdijonsenap
½ tsk röd currypasta
½ tsk sambalolek
1 vitlöksklyfta
(baguette om du ska göra mackor)

  

Börja med att grilla kycklingfilen i ungnen på 200 grader i ca 25-30 min.
Tvätta under tiden grönsakerna och skär upp dem i små fina bitar.


  

När kycklingen är klar, låt den svalna lite skär sedan upp den i små fyrkantiga bitar också. 



Min man och jag köper ibland färdiga baguetter som vi förvarar i frysen.
Lätt o smidigt kan man ta fram när man behöver o så får ma nybakt bröd :D

   

Rör ihop cremefrache och kyckling bitarna, ha seda i  1 tsk dijonsenap, ½tsk av röd currypasta och sambal

   

Rör sedan i hop detta och ha 1 en klyfta vitlök.

   

Ha sedan i grönsakerna och rör om.
Min man gillar inte oliver så jag tar gram en x-tra skål som jag tar lite av röran i så jag kan blanda i oliverna till mig för jag vill ha oliver! :)

   

Krydda sedan med svartpeppar och lite salt rör om igen! :)

    

Här har jag mina oliver till min röra :)
Sen är det bara att förbereda mackorna.
re på lite smör, ha i lite sallad sen är det bara att klicka i fyllningen. :)





Min mans mackor dekorerade jag med småtomater och cornicons eftersom han gillar det välldigt mycket :)






Till mig själv blev det enkelt. :)
Hade velat toppa m lite persilja men det var slut hemma. :)

Denna röra passar som sagt även utmärkt till bakad potatis eller småsnittar. :)
/Häxan


RSS 2.0