Apelsin biskvier
Något som både jag o min man gillar är biskvier.
Jag har länge dragit mig för att göra egna biskvier då jag trodde det skulle vara jätte svårt.
Men de är verkligen lätta att göra, men de tar lite tid. :)
Så är de klara att avnjutas :)
/Häxan
Jag har länge dragit mig för att göra egna biskvier då jag trodde det skulle vara jätte svårt.
Men de är verkligen lätta att göra, men de tar lite tid. :)
Här kommer nu ett recept på lite mindre biskvier m apelsinsmak som jag hittat i en vecko tidning.
Riv mandel massan o blanda den med äggvitan till en smidig smet.
Klicka ut den på bakplåtspapper, forma sedan blickarna platta o runda med en mjölad hand så de blir ca 2-2½ cm i diameter.
Grädda sedan mitt i ugnen på 10-12 min på 175 grader.
Låt sedan svalna på galler.
Grädda sedan mitt i ugnen på 10-12 min på 175 grader.
Låt sedan svalna på galler.
Dags att göra krämen.
Rör matfett, äggula, florsocker, vaniljsocker och rivet apelsinskal till en smet.
Bred ut krämen på undersidan av kakorna, gärna så de blir lite toppiga.
Låt sedan svalna i kylen minst 1 timme.
Låt sedan svalna i kylen minst 1 timme.
När de fått stå i kylen o smörkrämen stelnat på kakorna kan man börja smälta chokladen.
Hacka chokladen o låt den få smälta sakta över ett vattenbad.
Doppa sedan 1 kaka i taget så toppen blir täkt av mörk choklad.
Gör så här på alla kakor, jag förvarade sedan mina kakor i en plastburk med tätt lock i kylen.
Så är de klara att avnjutas :)
/Häxan
Ps, jag fottar allt själv till min blogg undertiden som jag bakar/lagar maten.
Snökakor
Nu blir många av mina vänner glada då jag ÄNTLIGEN lägger ut receptet på snökakor! ;D
Hittade detta underbara recept i tidningen hembakat.
Jag tyckte receptet lät jätte intressant o var bara tvungen att testa baka dem.
Jag bakade dem i december i samband med att min man fyllde år o nu äntligen 2 månader senare finner jag tid att blogga om dem! :D
Detta behövs:
'
Hacka cholkalden och smällt den sakta i ett vattenbad.
undertiden som chokladen smälter vispa ihop smör och farin socker.
Låt den smälta chokladen i vattenbadet svalna lite.
Vispa i ägget, vaniljsocker och kardemmuma och sedan den smälta chokladen på svag vispning.
Ha, sedan i kakao, bakpulver och salt och vispa lite lätt igen.
Ta sedan fram en slev och rör ner mjöl ock mjölk.
Rör i hop så degen blir lite kladdig.
Forma en längd och slå in den i plast folie, låst stå i kylen några timmar.
När degen fått stelna till sig lite häll upp strösocker i en skål och florsocker i en annan.
Ta bort plastfolien och skär rullen i cm tjocka skivor, rulla till bollar o platta till dem lite.
Rulla sedan kakan ordenltligt i strösocker och sedan ordentligt i florsocker!
Dränk verkligen kakan i florsocker!
Lägg sedan på bakpappersklädd plåt.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 14 min så att ytan krackelerar.
Uuuuunderbart goda kakor!!!!
Förvara sedan kakorna i burk med tätt lock.
(Jag la lite smörpapper mellan kakorna i burken)
Kakorna blir lite så där mysigt sega sen och fantastiskt goda! :)
/häxan
ps: jag fotar allt till min blogg själv undertiden som jag håller på så i bland hinner jag inte att fota alla moment men försöker hinna med så mycket jag kan :)
Hittade detta underbara recept i tidningen hembakat.
Jag tyckte receptet lät jätte intressant o var bara tvungen att testa baka dem.
Jag bakade dem i december i samband med att min man fyllde år o nu äntligen 2 månader senare finner jag tid att blogga om dem! :D
Detta behövs:
'
Hacka cholkalden och smällt den sakta i ett vattenbad.
undertiden som chokladen smälter vispa ihop smör och farin socker.
Låt den smälta chokladen i vattenbadet svalna lite.
Vispa i ägget, vaniljsocker och kardemmuma och sedan den smälta chokladen på svag vispning.
Ha, sedan i kakao, bakpulver och salt och vispa lite lätt igen.
Ta sedan fram en slev och rör ner mjöl ock mjölk.
Rör i hop så degen blir lite kladdig.
Forma en längd och slå in den i plast folie, låst stå i kylen några timmar.
När degen fått stelna till sig lite häll upp strösocker i en skål och florsocker i en annan.
Ta bort plastfolien och skär rullen i cm tjocka skivor, rulla till bollar o platta till dem lite.
Rulla sedan kakan ordenltligt i strösocker och sedan ordentligt i florsocker!
Dränk verkligen kakan i florsocker!
Lägg sedan på bakpappersklädd plåt.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 14 min så att ytan krackelerar.
Uuuuunderbart goda kakor!!!!
Förvara sedan kakorna i burk med tätt lock.
(Jag la lite smörpapper mellan kakorna i burken)
Kakorna blir lite så där mysigt sega sen och fantastiskt goda! :)
/häxan
ps: jag fotar allt till min blogg själv undertiden som jag håller på så i bland hinner jag inte att fota alla moment men försöker hinna med så mycket jag kan :)
Kaffekakor
I december fyllde min man år och jag bakade då en hel del.
Jag testade en hel del nya recept, men har inte orkat att blogga om dem då det varit en massa annar runt om mig men här kommer nu receptet på kaffe kakor i allafall. 
Hacka samman alla ingredienser.
Jag brukar hacka så mycket som möjligt men mot slutet pressar jag i hop allt med hjälp av smörpapper så det blir mer del liknande.
När jag fått den mer degliknande arbetar jag i hop den för hand så den blir slät o fin.
Dela sedan upp degen i 2 jämnstora bitar.
Gör 2 längder/rullar som är 4-5 cm i diameter och rulla in i plastfolie.
Lägg sedan i kylskåp ca 2 timmar för att stelna lite.
När degen stelnar är det bara att ta fram den, ta bort foliet och skär ca ½cm tunna skivor.
Ta fram bakplåtspapper o lägg på plåt, lägg sedan kakorna på och grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 10 min.
Låt kakorna sean svalna.
När kakorna svalnat blanda då ihop kaffekrämen.
Dela upp kakorna så du får bottnar o toppar.
Bred krämen på den sidan som legat mot pappret och lägg på en till kaka så du får krämen mellan kakorna.
Jag delade upp kakorna så jag såg att jag fick lika många undersidor som översidor,
Så bredda jag på krämen på alla undersidorna så det bara var att lägga på "översidor"
Eftersom det är en smörkräm till kakorna bör de förvaras i kylskåp.
jag tog fram en burk m tätt lock varvade kakor och bakplåtspapper o förvarade dem i kylskåpet.
Kanon goda små kakor! :D
Så var kakorna klara att avnjutas. :)
/Häxan
Ps: jag fotar allt till min blog själv undertiden som jag håller på.
Detta gör att jag inte alltid hinner med att fota alla moment men gör så gott jag kan. :)
Chokladkokoskakor
Detta är ett recept jag hafft i flera år men aldrig kommit mig för att prova trotts att jag tittat på det flera gånger o sagt att dessa ska jag baka.
Nu äntligen har jag bakat dem! :D
Detta behövs:
Jag vale att röra ihop smeten för hand.
Jag skar ner smöret i små bitar för att det snabbare skulle bli rumstempereat och mjukt.
Så hade jag i socker och vaniljsocker o rörde ihop poröst.
Efter det vispade jag upp 1 ägg men bara hälften ska i smeten och röras om.
Sen mätte jag upp 50 g choklad.
Chokladen smälte jag sedan över ett vatten bad, hade kokos i smeten och sen den smälta chokladen.
Så rörde jag ihop allt o så i med mjöl o arbeta ihop till en smidig deg.
Degen delades på 2 och rullades ut till 2 avlånga rullar ca 3cm diametern.
Efter det skulle degen/rullarna läggas i plast folie och vara i frysen 45 min eller i kylskået över natten.
Jag valde att ha dem i kylskåpet över natten. :)
Nästa dag på morgonen tog jag fram rullarna som stelnat och skar upp dem som står skrivet i receptet
(ca 1 cm tjocka skivor)
Det står sedan att man ska grädda dem mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 min.......
Så här blev mina kakor! Jätte tjocka och fula!!!
Så här såg INTE kakorna ut i receptet!
Jag hade 1 plåt till som jag skyndade mig att ta ut för att platta till kakorna!
Verkar som de glömt skriva att kakorna ska plattas till lite innan man sätter in dem i ugnen....
De tillplattade kakorna såg sedan ut som de på receptet nämligen! :)
Så när du skurit upp kakorna, låt de tina lite så du kan platta till dem innan du stoppar in dem i ugnen på 175 grader men då 10-15 min.
Kakorna blev i allafall underbart goda och kakorna på sista plåten ser ut som de ska göra :)
Klara att avnjutas. :)
Förvara kakorna i en burk med lock som verkligen sluter åt ordentligt.
/Häxan
Ps, jag fotar allt själv till min blogg undertiden som jag bakar.
Det gör att jag ibland inte hinner med att fota alla moment men gör så gott jag kan :)
Nu äntligen har jag bakat dem! :D
Detta behövs:
Jag vale att röra ihop smeten för hand.
Jag skar ner smöret i små bitar för att det snabbare skulle bli rumstempereat och mjukt.
Så hade jag i socker och vaniljsocker o rörde ihop poröst.
Efter det vispade jag upp 1 ägg men bara hälften ska i smeten och röras om.
Sen mätte jag upp 50 g choklad.
Chokladen smälte jag sedan över ett vatten bad, hade kokos i smeten och sen den smälta chokladen.
Så rörde jag ihop allt o så i med mjöl o arbeta ihop till en smidig deg.
Degen delades på 2 och rullades ut till 2 avlånga rullar ca 3cm diametern.
Efter det skulle degen/rullarna läggas i plast folie och vara i frysen 45 min eller i kylskået över natten.
Jag valde att ha dem i kylskåpet över natten. :)
Nästa dag på morgonen tog jag fram rullarna som stelnat och skar upp dem som står skrivet i receptet
(ca 1 cm tjocka skivor)
Det står sedan att man ska grädda dem mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 min.......
Så här blev mina kakor! Jätte tjocka och fula!!!
Så här såg INTE kakorna ut i receptet!
Jag hade 1 plåt till som jag skyndade mig att ta ut för att platta till kakorna!
Verkar som de glömt skriva att kakorna ska plattas till lite innan man sätter in dem i ugnen....
De tillplattade kakorna såg sedan ut som de på receptet nämligen! :)
Så när du skurit upp kakorna, låt de tina lite så du kan platta till dem innan du stoppar in dem i ugnen på 175 grader men då 10-15 min.
Kakorna blev i allafall underbart goda och kakorna på sista plåten ser ut som de ska göra :)
Klara att avnjutas. :)
Förvara kakorna i en burk med lock som verkligen sluter åt ordentligt.
/Häxan
Ps, jag fotar allt själv till min blogg undertiden som jag bakar.
Det gör att jag ibland inte hinner med att fota alla moment men gör så gott jag kan :)
Anisstjärnor
Anisstjärnor är små goda kakor som jag egentligen tycker borde heta mördegskakor m stjärnanis :D
Receptet på dessa har jag hittat i en mat tidning. :)
Detta behövs:
Jag valde att lägga smörpapper diskbänken och ingredienserna på smörpappret för att snabbt hacka samman allt till n smidig deg.
När jag ftt i hop en smidig det kavlade jag ut den som det står i receptet ca 3mm tjock och tog ut kakorna med pepparkaksformar.
Här gjorde jag lite fel.... jag la kakorna direkt på bakplåtsklädd plåt. :)
Så tog jag Anisstjärnorna och krossade/stötte dem ordentligt i en mortell och blandade ordentligt.
Jag hälde upp mjölk i en liten skål och penslade kakorna, sedan strödde jag över pärlsocker/stjärnanis blandningen.
Gräddade mitt i ugnen på 175 grader i 10 min.
Kakorna fick sedan svalna på plåten för att sen läggas ner i en burk med lock som sluter om ordentligt.
Kakorna blev väldigt goda!!! :)
/häxan
ps jag fotar allt till min blogg själv samtidigt som jag bakar så ibland hinner jag inte fota alla moment mör gör så gott jag kan. :)
Receptet på dessa har jag hittat i en mat tidning. :)
Detta behövs:
Jag valde att lägga smörpapper diskbänken och ingredienserna på smörpappret för att snabbt hacka samman allt till n smidig deg.
När jag ftt i hop en smidig det kavlade jag ut den som det står i receptet ca 3mm tjock och tog ut kakorna med pepparkaksformar.
Här gjorde jag lite fel.... jag la kakorna direkt på bakplåtsklädd plåt. :)
Så tog jag Anisstjärnorna och krossade/stötte dem ordentligt i en mortell och blandade ordentligt.
Jag hälde upp mjölk i en liten skål och penslade kakorna, sedan strödde jag över pärlsocker/stjärnanis blandningen.
Gräddade mitt i ugnen på 175 grader i 10 min.
Kakorna fick sedan svalna på plåten för att sen läggas ner i en burk med lock som sluter om ordentligt.
Kakorna blev väldigt goda!!! :)
/häxan
ps jag fotar allt till min blogg själv samtidigt som jag bakar så ibland hinner jag inte fota alla moment mör gör så gott jag kan. :)
Spritsade marängkringlor doppade i choklad
Då har jag provat på ett nytt recept.
Detta recept har jag hittat i n veckotidning faktisk och varit sugen på att göra ett tag. :)
Receptet innehåller nötter och jag är lite känlig mot det, ibland går det bra o ibland sväller luftrören upp så jag får svårt att andas.
Jag valde därför att hoppa över nötterna och blandade i krossade mandelspån istället.
Mandel för min del brukar alltid gå bra.
Är man nötallergiker o inte ens klarar mandel så kan man hoppa över det. :)
Som vanlig plockar jag fram allt jag behöver. :)
Detta behövs:
Så här gör du:
Ta fram en kastrull och en rostfri bunke som får plats i kastrullen. Eftersom detta ska vispas i ett vattenbad.
Dela äggen så du BARA har äggvitorna i den rostfria bunken.
Tappa upp vatten i kastrullen men inte för mycket vatten, sätt ner bunken och sätt på plattan.
Vattnet ska bli varmt men inte koka.
Ha ner socker med äggvitorna och vispa på ganska hög fart med en elvisp tills att smeten är fast och blank.
(jag fick vispa i ca 10 min)
När smeten är fast och blank ha då i de rostade nötterna.
Jag är ibland lite känslig mot nötter, mina luftrör kn svälla upp o jag får svårt att andas så jag valde istället att ha i krosade mandelflarn. (Jag hälde i lite mandelflarn i en mortel o mosade runt lite.
(detta kan hoppas över totalt)
Häll sedan i nötterna/ mandeln i smeten, ta en slickepott och rör om ordentligt så de blandas väl.
Häll sedan smeten i en spritts och spritsa ut kringlor.
Grädda sedan mitt i ugnen på 100 grader i minst 1 timme.
(Jag lät mina vara inne 1 timme och 10 min)
När de gräddat klart, stäng av ugnen men låt plåten stå kvar i ugnen på eftervärme med luckan på glänt.
När marängerna svalnat är det daggt att doppa dem i choklad.
Min man gillar inte mörk choklad så jag tog mjölkchoklad istället.
Detta ska smältas i ett vattenbad.
Ta fram en kastrull, fyll m vatten, placera en skål ovanpå, sätt på plattan så att vattnet blir varmt me det ska inte koka.
Ta fram choklad, hacka den i småbitar så den smälter snabbare o lättare och häll det i skålen.
Låt sedan chokladen sakta smälta, rör om då och då så du får den flytande utan klumpar.
Du kan sedan börja doppa marängkringlorna i chokladen.
Jag valde att ta fram ett galler och lägga smörpapper på det så jag sedan kunde lägga marängkringlorna på.
Låt de sedan få stå så chokladen stelnar.
Jag valde att låte de stelna i rumstemperatur.
När chokladen stelnat är de klara att avnjutas! :)
De blev riktigt goda! :)
Jag la ner mina i en burk med lock som sluter om ordentligt. :)
/häxan
Ps jag fotar allt till min blogg själv undertiden som jag bakar/lagar maten
Detta gör att jag inte hinner fota alla moment men försöker hinna med så mycket som möjligt :)
Detta recept har jag hittat i n veckotidning faktisk och varit sugen på att göra ett tag. :)
Receptet innehåller nötter och jag är lite känlig mot det, ibland går det bra o ibland sväller luftrören upp så jag får svårt att andas.
Jag valde därför att hoppa över nötterna och blandade i krossade mandelspån istället.
Mandel för min del brukar alltid gå bra.
Är man nötallergiker o inte ens klarar mandel så kan man hoppa över det. :)
Som vanlig plockar jag fram allt jag behöver. :)
Detta behövs:
Så här gör du:
Ta fram en kastrull och en rostfri bunke som får plats i kastrullen. Eftersom detta ska vispas i ett vattenbad.
Dela äggen så du BARA har äggvitorna i den rostfria bunken.
Tappa upp vatten i kastrullen men inte för mycket vatten, sätt ner bunken och sätt på plattan.
Vattnet ska bli varmt men inte koka.
Ha ner socker med äggvitorna och vispa på ganska hög fart med en elvisp tills att smeten är fast och blank.
(jag fick vispa i ca 10 min)
När smeten är fast och blank ha då i de rostade nötterna.
Jag är ibland lite känslig mot nötter, mina luftrör kn svälla upp o jag får svårt att andas så jag valde istället att ha i krosade mandelflarn. (Jag hälde i lite mandelflarn i en mortel o mosade runt lite.
(detta kan hoppas över totalt)
Häll sedan i nötterna/ mandeln i smeten, ta en slickepott och rör om ordentligt så de blandas väl.
Häll sedan smeten i en spritts och spritsa ut kringlor.
Grädda sedan mitt i ugnen på 100 grader i minst 1 timme.
(Jag lät mina vara inne 1 timme och 10 min)
När de gräddat klart, stäng av ugnen men låt plåten stå kvar i ugnen på eftervärme med luckan på glänt.
När marängerna svalnat är det daggt att doppa dem i choklad.
Min man gillar inte mörk choklad så jag tog mjölkchoklad istället.
Detta ska smältas i ett vattenbad.
Ta fram en kastrull, fyll m vatten, placera en skål ovanpå, sätt på plattan så att vattnet blir varmt me det ska inte koka.
Ta fram choklad, hacka den i småbitar så den smälter snabbare o lättare och häll det i skålen.
Låt sedan chokladen sakta smälta, rör om då och då så du får den flytande utan klumpar.
Du kan sedan börja doppa marängkringlorna i chokladen.
Jag valde att ta fram ett galler och lägga smörpapper på det så jag sedan kunde lägga marängkringlorna på.
Låt de sedan få stå så chokladen stelnar.
Jag valde att låte de stelna i rumstemperatur.
När chokladen stelnat är de klara att avnjutas! :)
De blev riktigt goda! :)
Jag la ner mina i en burk med lock som sluter om ordentligt. :)
/häxan
Ps jag fotar allt till min blogg själv undertiden som jag bakar/lagar maten
Detta gör att jag inte hinner fota alla moment men försöker hinna med så mycket som möjligt :)
Vaniljdrömmar
Dessa underbara små kakor! :)
Småkakor är nästan alltid det mest uppskattade när man bjuder på fika. :)
Jag brukar ju alltid plocka fram allt jag behöver när jag ska baka och laga mat så jag har koll på sakerna.
Jag gjorde det även denna gång men glömde fota :D
Så vi hoppar direkt på receptet!
Detta behövs:
Härliga underbara spröda vaniljdrömmar :)
När kakorna svalnat lägg dem i en burk med tätt lock så de håller sig :)
/Häxan
Småkakor är nästan alltid det mest uppskattade när man bjuder på fika. :)
Jag brukar ju alltid plocka fram allt jag behöver när jag ska baka och laga mat så jag har koll på sakerna.
Jag gjorde det även denna gång men glömde fota :D
Så vi hoppar direkt på receptet!
Detta behövs:
Gör så här:
Rör i hop det rumstempererade smöret med sockret så det blir vitt och poröst.
Det ska röras i hop och man ska absolut INTE använda elvisp!
Ha sedan i lite olja i taget och rör till en slät smet.
Det ska röras i hop och man ska absolut INTE använda elvisp!
Ha sedan i lite olja i taget och rör till en slät smet.
Ha sedan ner resten av ingredienserna och arbeta till en deg.
När degen är klar brukar jag dela upp den i 4 bitar, rulla ut den i längder och sedan skära i mindre bitar.
Rulla sedan lite bollaktigt, lägg bakplåtspapper på en plåt och placera ut kakbollarna.
Grädda sedan mitt i ugnen på 150 grader ca 20 min
Låt kakorna ligga o svalana sen.
Härliga underbara spröda vaniljdrömmar :)
När kakorna svalnat lägg dem i en burk med tätt lock så de håller sig :)
/Häxan
Ps jag fotar allt själv till min blogg undertiden som jag lagar maten/ bakar kakor så ibland hinner jag inte med att fota alla moment men försöker hinna med så mycket som möjligt :)
Schackrutor
Delar nu med mig ett vanligt recept på schackrutor men som vanligt kan jag ju inte låta bli saker o ting så jag har piffat upp dessa småkakor lite :)
Så behövs även lite karamell/Hushållsfärg! ;D
Detta behövs:
Så behövs även lite karamell/Hushållsfärg! ;D
Hacka ihop smör, socker och mjöl så att du får en slät deg.
Nu ska man dela degen mitt itu men eftersom jag ska leka med lite färger gör jag den en biten större.
Den mindre biten blandar jag i kakao för att få en brun deg.
Nu ska man dela degen mitt itu men eftersom jag ska leka med lite färger gör jag den en biten större.
Den mindre biten blandar jag i kakao för att få en brun deg.
Man får arbeta in kakaon ett tag så den blir ordentligt inblandad.
Den stora degklumpen sen blandar jag in vanilj i.
Vaniljen tycker jag går in lättare i degen.
Sedna delar jag upp den i 4 bitar.
1 bit vill jag ha neutral men de andra 3 delarna färgar jag. :)
Vaniljen tycker jag går in lättare i degen.
Sedna delar jag upp den i 4 bitar.
1 bit vill jag ha neutral men de andra 3 delarna färgar jag. :)
Plasthandskar är en rekomendation vid färgningen! ;)
Gör en grop i degen och häll i några droppar färg, bland försiktigt ihop degen så inte färgen skvätter runt!
När alla bitar är färgade som ska färgas kan man sätta igång o göra småkakorna :D
Rulla ut degklumparna till jämntjocka långa stänger och skär ner i små bitar/stumpar
Rulla ut degklumparna till jämntjocka långa stänger och skär ner i små bitar/stumpar
Bygg sedan ihop dina kakor med färgerna du önskar.
Tryck till lite lätt och lägg sedna kakan på en plåt.
Tryck till lite lätt och lägg sedna kakan på en plåt.
Jag valde att göra några färgade och även några traditionella schackrutor.
Grädda sedan mitt i ugnen på 200 grader ca 10 min.
Färgglada och traditionella shcackrutor!
De färgglada kan ju vara bra på barnkalas eller varför inte till jul :)
De färgglada kan ju vara bra på barnkalas eller varför inte till jul :)
Klara att avnjutas! :)
Bästa sättet att förvara kakorna sedan är att lägga dem i en burk med tätt lock.
Kakor kan om man förvarar dem rätt hålla sig alldeles utmärkt i 3-4 månader.
/ Häxan
Bästa sättet att förvara kakorna sedan är att lägga dem i en burk med tätt lock.
Kakor kan om man förvarar dem rätt hålla sig alldeles utmärkt i 3-4 månader.
/ Häxan
Kolakakor
Kolakakor är verkligen underbart gott! Dessa kanor kan jag föräta mig på speciellt när de är nybakta! :D
Här har jag bara kladdat ner receptet på en liten lapp så jag hoppas ni kan läsa mitt kladd.
Så är kakorna klara att avnjutas! :D
/Häxan
Här har jag bara kladdat ner receptet på en liten lapp så jag hoppas ni kan läsa mitt kladd.
Detta behövs:
Smöret ska vara rumstempererat!
I receptet som jag skrev av stod det att man skulle vispa rumstempereart smör med socker med en elvisp
så det blev en jämn smet.
Sedan skulle man tillsätta vanilj, bakpulver och sirap och vispa jämt.
efter det skulle mjöl tilsättas och köra tills degen kladdar sig och blir som små klumpar sedan större och tillslut skulle man knåda ihop degen.
Det var år sedan jag gjorde dessa kakor... och jag har inte fotat alla moment så jag vet inte om jag hållt mig till receptet eller om jag använt vispen i början o sedan gett upp och bara rört ihop alla ingredienser :D
tror dock jag höll mig till receptet...
Sedan skulle man tillsätta vanilj, bakpulver och sirap och vispa jämt.
efter det skulle mjöl tilsättas och köra tills degen kladdar sig och blir som små klumpar sedan större och tillslut skulle man knåda ihop degen.
Det var år sedan jag gjorde dessa kakor... och jag har inte fotat alla moment så jag vet inte om jag hållt mig till receptet eller om jag använt vispen i början o sedan gett upp och bara rört ihop alla ingredienser :D
tror dock jag höll mig till receptet...
När du fått en smidig deg dela den i 4 bitar och rulla ut bitarna till ca 40 cm långa längder
Lägg bakplåtspapper på en plåt och 2 längder på varje plåt.
Platta till längderna lite och grädda sedan mitt i ugnen på 175 grader 18-20 min
Lägg bakplåtspapper på en plåt och 2 längder på varje plåt.
Platta till längderna lite och grädda sedan mitt i ugnen på 175 grader 18-20 min
När längderna gräddats klart och fortfarande är varma, skär snittar/kakor av dem och låt sedan svalna.
Så är kakorna klara att avnjutas! :D
/Häxan
Syltkakor
Små kakor är underbara, bjuder man på fika blir det nästan alltid småkakorna som blir mest uppskattade.
Kakor är ju även bra på det sättet att de håller väldigt länge om man förvarar dem rätt.
Dvs i en burk med tätt lock.
Detta behövs:
Jag brukar inte kunna låta bli nybakta kakor!
Så gott när de är lite små ljumna med ett glas kall mjölk eller en god kopp kaffe.
Dock lägger jag dem sedan i bukr med lock.
Jag vill inte att kakorna ska klibba fast sig i varandra så om jag behöver trava kakorna på varandra
Kakor är ju även bra på det sättet att de håller väldigt länge om man förvarar dem rätt.
Dvs i en burk med tätt lock.
Detta behövs:
Hacka samman alla ingredienser till en slät deg.
Jag brukar lägga allt på smörpapper eller bakplåtsppper, då kan jag även vika in kanterna på smörpappret,
Jag brukar lägga allt på smörpapper eller bakplåtsppper, då kan jag även vika in kanterna på smörpappret,
vika pappret o pressa i hop allt (Se wienerkakaor)
Tillslut får man en slät och smidig deg.
Skär degen i 4 bitar.
Tillslut får man en slät och smidig deg.
Skär degen i 4 bitar.
Rulla sedan ut deg bitarna i längder (ca 40 cm lång), skär upp i bmå bitar (ca 1½-2cm) och rulla till runda bollar.
Lägg bakplåts papper på en plåt, lägg på bollarna, platta till lite och gör små gropar i varje kaka
Lägg bakplåts papper på en plåt, lägg på bollarna, platta till lite och gör små gropar i varje kaka
När alla kakor har små fördjupningar kan man fylla med lite fast sylt. Ha inte i för mycket sylt för då kan de rinna över när de gräddas i ugnen sen.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 1o-15 min.
Låt kakorna sedan få svalna. :)
Jag brukar inte kunna låta bli nybakta kakor!
Så gott när de är lite små ljumna med ett glas kall mjölk eller en god kopp kaffe.
Dock lägger jag dem sedan i bukr med lock.
Jag vill inte att kakorna ska klibba fast sig i varandra så om jag behöver trava kakorna på varandra
(vilket jag altid behöver) då lägger jag smörpapper mellan.
Lägg burken på smörpapper, rita av och klipp ut så har du formen så kakornaligger snyggt i burken. :)
Lägg burken på smörpapper, rita av och klipp ut så har du formen så kakornaligger snyggt i burken. :)
/ Häxan
Ps jag fotar allt själv till min blogg undertiden som jag bakar/lagar mat jag hinner därför inte fota alla moment men försöker hinna med så gott det går. :)
Wienerstänger
Små kakor är verkligen underbart!
De flesta gillar småkakor och gärna olika sorter.
Kakor håller sig i flera månader bara man förvarar dem på rätt sätt.
Jag lägger alltid mina kakor i burk med lock som verkligen sluter om och förvarar i skafferiet.
Härligt goda kakor! :D
/ Häxan
De flesta gillar småkakor och gärna olika sorter.
Kakor håller sig i flera månader bara man förvarar dem på rätt sätt.
Jag lägger alltid mina kakor i burk med lock som verkligen sluter om och förvarar i skafferiet.
Alltid trevligt att kunna plocka fram lite kakor när man får över folk på fika.
Har man kakor hemma gör det ju inget heller om vänner bara ringer på dörren, då har man alltid något att bjuda på! :)
Dessa kakor är min mans favorit.
Säger jag att jag ska baka kakor säger han genast att han vill ha dessa! :D
Har man kakor hemma gör det ju inget heller om vänner bara ringer på dörren, då har man alltid något att bjuda på! :)
Dessa kakor är min mans favorit.
Säger jag att jag ska baka kakor säger han genast att han vill ha dessa! :D
Som vanligt plocka jag fram alt som jag behöver när jag ska baka och plockar undan det allt eftersom jag använt det, på så sätt har man mera koll och slipper glömma något.
Något som inte står klart o tydligt i eceptet är att smöret ska vara rumstempererat!
Något som inte står klart o tydligt i eceptet är att smöret ska vara rumstempererat!
Smöret ska vara rumstempererat!
Det kan ju ta ett tag om man bara sätter fram smöret men om du mäter upp den mängd smör dub ska ha, skär den i mindre bitar och lägger på ett fat blir den ju mjukare fortare! :)
När smöret sedan är mjukt ha ner den i en bunke och rör ihop med sockret så det blir som en kräm.
Det kan ju ta ett tag om man bara sätter fram smöret men om du mäter upp den mängd smör dub ska ha, skär den i mindre bitar och lägger på ett fat blir den ju mjukare fortare! :)
När smöret sedan är mjukt ha ner den i en bunke och rör ihop med sockret så det blir som en kräm.
Tillsätt ett ägg i taget och rör om.
När du rört ner äggen i smeten tillsätt då hjorthornssalt och mjöl och rör ihop.
Jag rör ihop så mycket jag kan sedan tar jag fram en bit smör papper och själper ut degen på den för att arbeta ihop till en smidig deg.
Till dessa kakor brukar jag sedan alltid få tillsätta lite extra mjöl för annars e degen super kladig!
Jag rör ihop så mycket jag kan sedan tar jag fram en bit smör papper och själper ut degen på den för att arbeta ihop till en smidig deg.
Till dessa kakor brukar jag sedan alltid få tillsätta lite extra mjöl för annars e degen super kladig!
Degen själper jag upp ganska centrerat (mitt på) bakpappret för att kunna vika upp kanterna och trycka till.
Så här får man göra några gånger, degen blir fastare och fastare och tillslut till en smidig deg.
Så här får man göra några gånger, degen blir fastare och fastare och tillslut till en smidig deg.
Det sista arbetar jag ihop för hand.
Nu brukar jag få tillsätta lite bjöl för annars brukar degen klibba fast sig på mina händer.
när degen slutat klibbafast plattar jag till den och skär den i 4 ungefär lika stora bitar.
Nu brukar jag få tillsätta lite bjöl för annars brukar degen klibba fast sig på mina händer.
när degen slutat klibbafast plattar jag till den och skär den i 4 ungefär lika stora bitar.
Jag rullar sedan degen till bollar så jag kan rulla ut längder på ca 40 cm.
Lägg sedan på bakplåtspapper på plåt och längderna på.
Ta 2 längder på varje plåt.
Gör sedan en fördjupning mitt på varje längd.
Lägg sedan på bakplåtspapper på plåt och längderna på.
Ta 2 längder på varje plåt.
Gör sedan en fördjupning mitt på varje längd.
I receptet står det att man ska ha 3-4 msk fast sylt... det tycker jag är väldigt snålt!
Jag vet inte hur mycket sylt jag använder men det är betydligt mer än så!
Här använder jag faktiskt bob hallonsylt, förpackningen tycker jag är oerhört praktisk då det är som en pip framtill.
Bara klämma ut sylten så mycket/lite som man önskar.
Tänk dock på att inte ta allt förmycket för då kommer sylten att rinna över!
När du fyllt längderna med sylt grädda dem mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 min.
Jag vet inte hur mycket sylt jag använder men det är betydligt mer än så!
Här använder jag faktiskt bob hallonsylt, förpackningen tycker jag är oerhört praktisk då det är som en pip framtill.
Bara klämma ut sylten så mycket/lite som man önskar.
Tänk dock på att inte ta allt förmycket för då kommer sylten att rinna över!
När du fyllt längderna med sylt grädda dem mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 min.
Undertiden som kakorna gräddas brukar jag passa på att förbereda kristyren.
Till detta behövs florsocker o några droppar vatten.
Till detta behövs florsocker o några droppar vatten.
När längderna gräddats klart är det dags att skära dem i snittar.
Eftersom det är en masa sylt har det en tendens att bli lite kladdigt så jag brukar även ta en bit papper så jag kan torka av kniven på efter jag skurit loss en kaka.
Snittarna skall skäras när längden är varm!
Eftersom det är en masa sylt har det en tendens att bli lite kladdigt så jag brukar även ta en bit papper så jag kan torka av kniven på efter jag skurit loss en kaka.
Snittarna skall skäras när längden är varm!
Häll sedan på kristyren och låt svalna.
När kakorna svalnat lägg dem sedan i en burk med lock som verkligen sluter om.
Lägg gärna lite smörpapper/bakplåtspapper mellan kakorna om du travar dem på varandra.
När kakorna svalnat lägg dem sedan i en burk med lock som verkligen sluter om.
Lägg gärna lite smörpapper/bakplåtspapper mellan kakorna om du travar dem på varandra.
Sen är det bara att plocka fram o mumsa! :D
Härligt goda kakor! :D
/ Häxan
Ps: Jag fotar allt själv till min blogg samtidigt som jag bakar/ lagar mat.
Chokladhavresnittar
Provat ett recept som jag hittat i en gammal veckotidning.
Dock hade jag inte sparat hela receptet! :D
Men det gick bra ändå! :)
Så skulle man dela degen i 3 lika stora delar (på ett ungefär)
Så ska man rulla ut varje bit till en lång remsa (ca 40 cm lång)
Dok ville den gå sönder för mig flera hånger när jag försökte rulla ut den.
Vet inte om ni kommer ha samma problem men den var lätt att "laga/sätta ihop igen" och fortsätta rulla.
Så var kakorna till slut klara att mumsa i sig! :D
(jag förvarar sedan kakorna i en plastburk i kylskåper så att inte chokladen blir mjuk o kladdig.)
Dessa blev verkligen kanon goda!!! :D <3
/Häxan
(Ps: jag fottar allt själv till min blogg)
Dock hade jag inte sparat hela receptet! :D
Men det gick bra ändå! :)
Som vanligt plockar jag fram allt jag behöver och plockar undan allt eftersom jag använt det jag behöver.
På så sätt har man koll och man slipper missa något ;)
Man skulle blanda degen i en matberedare men det tyckte inte jag funkade så bra... :)
På så sätt har man koll och man slipper missa något ;)
Man skulle blanda degen i en matberedare men det tyckte inte jag funkade så bra... :)
Jag valde tillslut att blanda ihop degen för hand!
Så jag la ut smörpapper så degen var samlad där o vek ihop kanterna o tryckte till, tillslut fick jag en smidig deg som jag kunde abvända mig av.
Så jag la ut smörpapper så degen var samlad där o vek ihop kanterna o tryckte till, tillslut fick jag en smidig deg som jag kunde abvända mig av.
Så skulle man dela degen i 3 lika stora delar (på ett ungefär)
Så ska man rulla ut varje bit till en lång remsa (ca 40 cm lång)
Dok ville den gå sönder för mig flera hånger när jag försökte rulla ut den.
Vet inte om ni kommer ha samma problem men den var lätt att "laga/sätta ihop igen" och fortsätta rulla.
Jag har ju som sagt inte hela receptet men jag placerade längderna på samma plåt och plattade till den pytte lite.
Sen så gräddade jag dem mitt i ugnen på 150 grader i ca 25-30 min.
När de är färdig gräddade skär de i snittar innan de svalnar!
Låt kakorna sedan svalna
Sen så gräddade jag dem mitt i ugnen på 150 grader i ca 25-30 min.
När de är färdig gräddade skär de i snittar innan de svalnar!
Låt kakorna sedan svalna
När kakorna svalnat är det dags att smälta chokladen som ska ringlas över kakorna.
Detta gör man genom att smälta chokladen i ett "vattenbad"
Ta fram en kastrull, häll upp ganska mycket vatten, sätt på en djup skål och värm upp vattnet.
Vattnet ska INTE koka men det ska bli varmt.
Hacka chokladen och lägg ner i skålen.
Detta gör man genom att smälta chokladen i ett "vattenbad"
Ta fram en kastrull, häll upp ganska mycket vatten, sätt på en djup skål och värm upp vattnet.
Vattnet ska INTE koka men det ska bli varmt.
Hacka chokladen och lägg ner i skålen.
Låt chokladen sakta smälta, rör om då och då så att du seratt chokladen blir helt flytande.
När den är helt flytande kan du ringla den över kakorna.
Låt sedan stelna.
Vill du att chokladen ska stelna fortare placera kakorna i kylskåpet.
När den är helt flytande kan du ringla den över kakorna.
Låt sedan stelna.
Vill du att chokladen ska stelna fortare placera kakorna i kylskåpet.
Så var kakorna till slut klara att mumsa i sig! :D
(jag förvarar sedan kakorna i en plastburk i kylskåper så att inte chokladen blir mjuk o kladdig.)
Dessa blev verkligen kanon goda!!! :D <3
/Häxan
(Ps: jag fottar allt själv till min blogg)
Citronflarn
Havreflarn är underbart gott så därför blev jag lite nyfiken när jag hittade receptet på citronflarn.
Kan säga att jag är glad att jag hittat det receptet! :D
Smält smöret i en kastrull, blanda socker, havregryn och mjöl i en skål och riv i skal från 1 citron.
Ha sedan i det smälta smöret, mjölk och sirap, rör om ordentligt!
Lägg bakplåtspapper på plåtar och klicka ut massan ungefär så stora som 5 kronorsmynt.
Tänk på att ha avstånd mellan klickarna, de flyter ut i ugnen.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader 5-7 minuter.
Receptet säger vakta noga och det får man verkligen göra!
Håll koll på kakorna så de inte bränns!!!
De blev riktigt goda!!! :)
Dessa kakor var väldigt lätta att göra så dt kommer det bli mycket av i framtiden! :D
/Häxan
Kan säga att jag är glad att jag hittat det receptet! :D
Detta behövs:
Smält smöret i en kastrull, blanda socker, havregryn och mjöl i en skål och riv i skal från 1 citron.
Ha sedan i det smälta smöret, mjölk och sirap, rör om ordentligt!
Lägg bakplåtspapper på plåtar och klicka ut massan ungefär så stora som 5 kronorsmynt.
Tänk på att ha avstånd mellan klickarna, de flyter ut i ugnen.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader 5-7 minuter.
Receptet säger vakta noga och det får man verkligen göra!
Håll koll på kakorna så de inte bränns!!!
De blev riktigt goda!!! :)
Dessa kakor var väldigt lätta att göra så dt kommer det bli mycket av i framtiden! :D
/Häxan
Kokostoppar
Något som jag tycker om är små goda kokostoppar.
Detta behövs:
Smält smöret och ställ det åt sidan för att svalna.
Ha i ägg och socker i en bunke och vispa upp det så det blir ljust och "fluffigt"
Jag brukar vispa upp det med en elvisp.
När du vispat upp socker och ägg ha då ner kokosen och sedna smöret.
Rör om ordentligt Om man vill kan man riva ner lite skal från citron eller apelsin, låt sedan svälla en liten stund.
När det fått svälla är det bara att klicka ut massan på bakplåtsklädd plåt.
jag brukar vilja ha några "vanliga" toppar så jag klickar ut det först o sparar lite av massan som jag sedan färgar genom att ha i några droppar kramell/hushållsfärg.
(Man kan göra dem i en massa olika färger)
Sen är det bara att grädda dem i ugnen.
10-12 minuter mitt i ugnen på 175 grader.
Låt de sedna svalna. Lossa dem sedan försiktigt.
Härligt goda små kokostoppar. :)
/Häxan
(alla fotona är det jag själv som tagit)
Jätte gott att ha i lite riven apelsin eller citron.
Vill man göra dem lite roligare kan man även ha i karamell/hushållsfärg. :D
Detta behövs:
Smält smöret och ställ det åt sidan för att svalna.
Ha i ägg och socker i en bunke och vispa upp det så det blir ljust och "fluffigt"
Jag brukar vispa upp det med en elvisp.
När du vispat upp socker och ägg ha då ner kokosen och sedna smöret.
Rör om ordentligt Om man vill kan man riva ner lite skal från citron eller apelsin, låt sedan svälla en liten stund.
När det fått svälla är det bara att klicka ut massan på bakplåtsklädd plåt.
jag brukar vilja ha några "vanliga" toppar så jag klickar ut det först o sparar lite av massan som jag sedan färgar genom att ha i några droppar kramell/hushållsfärg.
(Man kan göra dem i en massa olika färger)
Sen är det bara att grädda dem i ugnen.
10-12 minuter mitt i ugnen på 175 grader.
Låt de sedna svalna. Lossa dem sedan försiktigt.
Härligt goda små kokostoppar. :)
/Häxan
(alla fotona är det jag själv som tagit)
Sockerkulor
Hittade ett nytt spännade recept att prova! :D
Detta recept var så enkelt!!! Det är så härligt när ma hittar superlätta recept!!! :)
Underbara små kakor blev det också! :D
Som vanligt plockar jag fram allt jag behöver så man slipper riva i skåpena o undra vart allt är.
Lättare att plocka fram allt så man ser tydligt vad man har o kan pricka av att man verkligen har allt.
Här har ni receptet :)
Enligt receptet ska man hacka ihop mjöl och smör, så jag tar fram bakplåtspapper placerar smöret mitt på och häller försiktigt på mjölet.
sen tar jag fram en bra kniv som inte är för vass (För då skär den sönder pappret)
Sen börjar jag hacka samman all så det till slut blir en grynig massa.
(Man kan behöva lyfta kanterna lite då o då så mjölet dras mot mitten igen)
Sen är det dags för vattnet. Jag brukar hälla i vattnet lite i taget så att det sjunker in. Häller man på allt vatten rinner det bara ut o även utanför pappret så häll på lite i taget och arbeta in.
Nu står det i receptet at amn ska fortsätta hacka ihop allt men då gör inte jag för jag tycker det tar för långtid. :)
Istället viker jga smörpappert och pressar ihop degen.
Jag fortsätter så här tills att degen börjar likna en riktig deg och bli fast.
Om ni oxå gör så här, var beredda att ha ett till smörpapper.
Eftersom man använt knir först kan det finas sprickor i pappret samt att man hällt på vatten som gör pappret mjukt.
Det kan alltså spricka!
Så ha ett reserv papper ifall ni behöver byta.
För at få degen helt slät så brukar ja knåda till den lite på slutet (Ibland behöver man lite smöl på händerna så den inte klibbar fast)
Dela degen i två jämnstora bitar och rulla ut i 2 längder.
Det står att det ska bli ca 30 kakor så det blir 15 bitar perlängd.
Jag brukar försöka måtta ut det så kakorna blir jämnstora.
Sätt på ugnen. Den ska vara på 200 grader.
Rulla sedan bitarna till små bollar och lägg på papperkläd plåt.
Grädda mitt i ugnen ca 12 min.
När kakorna är färdig gräddade o fortfarande varma ska de rullas i socker.
Jag hälde upp socker i en skål o la ner några kakor i taget och rullade runt dem med hjälp av två skedar. :)
Sen är det bara att lägga upp dem på en tallrik så de får svalna.
Underbart lätta supergoda småkakor! :D
/Häxan
Detta recept var så enkelt!!! Det är så härligt när ma hittar superlätta recept!!! :)
Underbara små kakor blev det också! :D
Som vanligt plockar jag fram allt jag behöver så man slipper riva i skåpena o undra vart allt är.
Lättare att plocka fram allt så man ser tydligt vad man har o kan pricka av att man verkligen har allt.
Här har ni receptet :)
Enligt receptet ska man hacka ihop mjöl och smör, så jag tar fram bakplåtspapper placerar smöret mitt på och häller försiktigt på mjölet.
sen tar jag fram en bra kniv som inte är för vass (För då skär den sönder pappret)
Sen börjar jag hacka samman all så det till slut blir en grynig massa.
(Man kan behöva lyfta kanterna lite då o då så mjölet dras mot mitten igen)
Sen är det dags för vattnet. Jag brukar hälla i vattnet lite i taget så att det sjunker in. Häller man på allt vatten rinner det bara ut o även utanför pappret så häll på lite i taget och arbeta in.
Nu står det i receptet at amn ska fortsätta hacka ihop allt men då gör inte jag för jag tycker det tar för långtid. :)
Istället viker jga smörpappert och pressar ihop degen.
Jag fortsätter så här tills att degen börjar likna en riktig deg och bli fast.
Om ni oxå gör så här, var beredda att ha ett till smörpapper.
Eftersom man använt knir först kan det finas sprickor i pappret samt att man hällt på vatten som gör pappret mjukt.
Det kan alltså spricka!
Så ha ett reserv papper ifall ni behöver byta.
För at få degen helt slät så brukar ja knåda till den lite på slutet (Ibland behöver man lite smöl på händerna så den inte klibbar fast)
Dela degen i två jämnstora bitar och rulla ut i 2 längder.
Det står att det ska bli ca 30 kakor så det blir 15 bitar perlängd.
Jag brukar försöka måtta ut det så kakorna blir jämnstora.
Sätt på ugnen. Den ska vara på 200 grader.
Rulla sedan bitarna till små bollar och lägg på papperkläd plåt.
Grädda mitt i ugnen ca 12 min.
När kakorna är färdig gräddade o fortfarande varma ska de rullas i socker.
Jag hälde upp socker i en skål o la ner några kakor i taget och rullade runt dem med hjälp av två skedar. :)
Sen är det bara att lägga upp dem på en tallrik så de får svalna.
Underbart lätta supergoda småkakor! :D
/Häxan
Jordnötskakor
Satt o blädrade igen en massa amt tidningar som ajg skulle kasta. jag ville kollaigenom dem så jag inte missade nått bra recept..... det var ju tur att ajg gjorde det för det var då jag hittade detta recept.
Jag tyckte receptet verkade konstigt först eftersom det INTE är nått mjöl alls i kakorna!
Tyckte detta var mysko och undrade om de hade glömt något så jag var ju tvungen att spara receptet och prova.
det är jag glad att ajg gjorde!
Oj vilka goda kakor!!!! O vad snabbt det gick att göra!!!
Som ni ser... det behövs inte mycket sakker till dessa kakor! :D
Enkelt o bra recept! :D
Jag mätte upp jordnöts smöret och la det i en bunke.
Så hade jag i ägg, socker, vaniljsocker och bakpulver och rörde om med en sked.
Ibörjan var det VÄLLDIGT sörjigt och kladdigt men det blir ganska snabbt till en slät/klibbig massa.
Eftersom smeten såg välldigt kladdig ut valde jag att använda engångshandskar.
Detta brukar jag mest använda när jag arbetar m kött, sallader och just småkakor.
välldigt praktiska samt att man håller rent.
Så tog jag en tesked för att ta upp degen och rullade dem till små bollar.
Sen fick de stå i ugnen 7-10 min.
Recepter säger ca 7 min, jag fick 20 kakor så mina var väll lite större än de tänkt sig så jag fick ha mina i ugnen nästan 10 min. :)
När kakorna är klara skulle man dra över smörpapperm kakorna på till ett galler så de skulle få svalna
vilket jag gjorde :)
När kakorna svalnat ser de ut som "vanliga kakor" (kakor brukar ju vara lite hårda)
Dessa kakor ser hårda ut men de är jätte mjuka och fina! :)
Först blev jag förvånad att de var så mjuka, eftersom jag väntade mig hårda kakor.
Min man reagerade på samma sätt men det va faktiskt skönt att de var mjuka!
Dessa kakor gick jätte snabbt att göra och de är verkligen sjuuuukt goda! :D
Dessa kakor kommer jag att göra ofta!
Perfekta att slänga ihop om man får oväntat besök! :D
/Häxan
Jag tyckte receptet verkade konstigt först eftersom det INTE är nått mjöl alls i kakorna!
Tyckte detta var mysko och undrade om de hade glömt något så jag var ju tvungen att spara receptet och prova.
det är jag glad att ajg gjorde!
Oj vilka goda kakor!!!! O vad snabbt det gick att göra!!!
Som ni ser... det behövs inte mycket sakker till dessa kakor! :D
Enkelt o bra recept! :D
Jag mätte upp jordnöts smöret och la det i en bunke.
Så hade jag i ägg, socker, vaniljsocker och bakpulver och rörde om med en sked.
Ibörjan var det VÄLLDIGT sörjigt och kladdigt men det blir ganska snabbt till en slät/klibbig massa.
Eftersom smeten såg välldigt kladdig ut valde jag att använda engångshandskar.
Detta brukar jag mest använda när jag arbetar m kött, sallader och just småkakor.
välldigt praktiska samt att man håller rent.
Så tog jag en tesked för att ta upp degen och rullade dem till små bollar.
Sen fick de stå i ugnen 7-10 min.
Recepter säger ca 7 min, jag fick 20 kakor så mina var väll lite större än de tänkt sig så jag fick ha mina i ugnen nästan 10 min. :)
När kakorna är klara skulle man dra över smörpapperm kakorna på till ett galler så de skulle få svalna
vilket jag gjorde :)
När kakorna svalnat ser de ut som "vanliga kakor" (kakor brukar ju vara lite hårda)
Dessa kakor ser hårda ut men de är jätte mjuka och fina! :)
Först blev jag förvånad att de var så mjuka, eftersom jag väntade mig hårda kakor.
Min man reagerade på samma sätt men det va faktiskt skönt att de var mjuka!
Dessa kakor gick jätte snabbt att göra och de är verkligen sjuuuukt goda! :D
Dessa kakor kommer jag att göra ofta!
Perfekta att slänga ihop om man får oväntat besök! :D
/Häxan
Choklad bollar
Choklad bollar är ju så himla gott och så enkelt att göra.
Här hemma har vi nästan alltid choklad bollar i en liten burk m lock i kylskåpet.
Choklad bollar kan man ju göra både stora som små.
Jag tycker ju om att baka massor till bla födelsedagar och då gör jag nästan allt i litet format bara för att man ska kunna orka äta av allt.
Personligen tycker jag om när de är små för jag tycker om att ta 1 eller 2 till kaffet ibland och en liten bit räcker gott o väl för mig :)
Detta behövs för at göra ett gäng choklad bollar:
75-100 g rumstempererat smör. (viktigt att smöret är mjukt)
1½ dl strösocker
1 msk vanilj socker
4 dl havegryn
2 msk kakao
3 msk stark kaffe
Pärlsocker eller kokos att rulla bollarna i.
Rör ihop smör socker och vaniljsocker till en slät "kräm".
Blanda ner havegryn, kakao och kaffe. Rör om till en jämn "smet"
Ta sedan tex en teskedsom du kan ta upp smet med.
Rulla till små eller stora bollar, rulla i pärlsocker (Eller kokos)
och lägg sedan på en tallrik.
Väljer man kokos kan man dessutom ha lite kul m karamellfärg! :D
Häll kokos i en skål( vill du ha fler färgen så en skål för varje färg)
Så häller du några droppar karamell/hushållsfärg över kokosen och rör om :)
Kokosen tar färg och det är bara att sätta igång o rulla bollarna i den färg glada kokosen :D
Sen är det bara att lägga in dem i kylskåpet en liten stund så att de får stelna lite.
(om man nu har tålamod till det ;D )
När de fått stelna till sig kan man sen lägga över dem i en burk o ha i kylskåpet.
Mycket gott med en kopp kaffe till tex eftermiddags fikat :)
/Häxan
Här hemma har vi nästan alltid choklad bollar i en liten burk m lock i kylskåpet.
Choklad bollar kan man ju göra både stora som små.
Jag tycker ju om att baka massor till bla födelsedagar och då gör jag nästan allt i litet format bara för att man ska kunna orka äta av allt.
Personligen tycker jag om när de är små för jag tycker om att ta 1 eller 2 till kaffet ibland och en liten bit räcker gott o väl för mig :)
Detta behövs för at göra ett gäng choklad bollar:
75-100 g rumstempererat smör. (viktigt att smöret är mjukt)
1½ dl strösocker
1 msk vanilj socker
4 dl havegryn
2 msk kakao
3 msk stark kaffe
Pärlsocker eller kokos att rulla bollarna i.
Rör ihop smör socker och vaniljsocker till en slät "kräm".
Blanda ner havegryn, kakao och kaffe. Rör om till en jämn "smet"
Ta sedan tex en teskedsom du kan ta upp smet med.
Rulla till små eller stora bollar, rulla i pärlsocker (Eller kokos)
och lägg sedan på en tallrik.
Väljer man kokos kan man dessutom ha lite kul m karamellfärg! :D
Häll kokos i en skål( vill du ha fler färgen så en skål för varje färg)
Så häller du några droppar karamell/hushållsfärg över kokosen och rör om :)
Kokosen tar färg och det är bara att sätta igång o rulla bollarna i den färg glada kokosen :D
Sen är det bara att lägga in dem i kylskåpet en liten stund så att de får stelna lite.
(om man nu har tålamod till det ;D )
När de fått stelna till sig kan man sen lägga över dem i en burk o ha i kylskåpet.
Mycket gott med en kopp kaffe till tex eftermiddags fikat :)
/Häxan
